Cestoviny s brokolicou a lososom

Pre 2 porcie
Ingrediencie:

3 PL strúhanky
1/2 červenej pálivej papriky (feferónka)
5 PL olivový olej
50 ml suchého bieleho vína
150 ml smotany
soľ,cukor
½ brokolici
180 g cestovín Fusilli
320 g filet z lososa
80 g strúhaného parmezánu
korenie

Postup:

Dáme si variť vodu na cestoviny. Na panvici si mierne opečieme strúhanku bez oleja a dáme na tanier. Feferónky si pokrájame na krúžky a s 1 PL si ju popražíme na panvici, zalejeme vínom a smotanou a varime na malom ohni asi 10 min. a po dovarení dochutíme. Losos si ochutíme soľou a štipkou cukru a necháme chvíľku odpočívať.
Brokolicu si očistíme a pokrájame na kúsky. Vo Veľkej nepriľnavej panvici si rozohrejeme 2 PL oleja, pridáme brokolicu, osolíme a smažíme na miernom ohni asi 7 min.
Cestoviny si dáme variť v osolenej vode podľa návodu. 
Losos si pokrájame na asi 3 cm kúsky a pečieme s 2 PL oleja asi minútu z každej strany.
Hotové cestoviny si scedíme a premiešame s hotovou brokolicou a servírujeme na tanier spolu s lososom, polejeme hotovou omáčkou a podávame spolu so strúhankou a syrom.

 

Novinky a akcie

Prinášame Vám vždy zaujímavé informácie ...

Viac info

Nápady na skvelé recepty

Ľahké a jemné recepty plné chutí, ktoré vždy nasýtia ...

Viac info
  • Newsletter

  • Zaregistrujte sa a buďte medzi informovanými.